ガラスセラミックコートの圧力鍋

ドイツのシリット社製の圧力鍋シラルガンは、鍋の素材にガラスセラミックコートを利用した圧力鍋です。
シラルガンはドイツ国内でも国内シェアno.1を誇る圧力鍋。
その特徴を簡単にご紹介します。

この鍋の最大の特徴は、ガラスとセラミックが融合した新素材であること。
その素材を使うことで、食品の影響を受けないガラスの特徴の部分と、セラミックの丈夫な部分を同時に持っています。
厚みのある銅板と新素材を使った全面３層構造で、熱伝導も良く保温性も高い圧力鍋です。
最高調理温度は119℃で、４つの安全設計で起こりうる様々な状況に備えています。

製品化されている圧力鍋は２種類で、それによって圧力の調整できる数が違います。
お手入れも簡単で、全て手元の柄の部分で操作できてしまう初心者にも優しい設計になっています。

この圧力鍋は、健康志向の方やマクロビを意識している方に人気があります。
鍋の表面がガラスと同じ中性になるので、金属アレルギーの人にも安心して使うことができそうです。