圧力鍋の選び方

野菜や肉を短時間でおいしく柔らかく調理するのに圧力鍋は大変便利です。
しかし、圧力鍋は性質上値段が高くなりがちで気軽に出来る買物ではありません。
メーカー毎に微妙に鍋の圧力も異なって来るため圧力鍋選びは重要と言えます。
ここではこれから圧力鍋を買おうと思っている方のために失敗しない選び方を説明したいと思います。

まず上記にもあるようにメーカー毎に鍋の圧力は異なる為、レシピ本など参考にするものがある場合、その本で使われている鍋を参考にするといいでしょう。
鍋の圧力は高さによって一長一短のメリット・デメリットが存在するため本を見つつ選び方の参考にしましょう。

またブランド品は高いため格安品を買おうと思っている方も少なくないと思われます。
格安品でもよっぽどの粗悪品でなければ普通に使っている分には問題なく使え、気を付けていれば事故に遭うこともありません。
しかしブランド品は安全装置が付いていたり、音で圧力を知らせる機能がついていたりと安全面への配慮が行き届いています。
このため選び方の際には使い勝手などの利便性も考慮するといいでしょう。